Bistronomie : Saveurs du Japon COMPLET !
Mardi 25 novembre à 19H30 avec Sébastien à Waterloo (Centre Surya)
Description
Saveurs du Japon Quand la précision des techniques bistronomiques rencontre l’élégance des inspirations nippones, cela donne un menu raffiné où chaque bouchée est un voyage. Sébastien a choisi d’associer des produits familiers à des assaisonnements et condiments venus du Japon, pour une expérience équilibrée entre tradition et modernité. Un parcours gourmand où la fraîcheur, la subtilité et l’audace se rencontrent dans l’esprit d’une bistronomie ouverte sur le monde. Au menu : - Saumon mariné au saké, pickles express, crème au wasabi - Tataki de boeuf aux épices saté, carottes glacées au gingembre, crèmeux de chou-fleur et condiment citron - Panna cotta au thé matcha et coulis de framboises au yuzu Boissons comprises
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Politique d'annulation
Mmm[u]ssels se réserve le droit d’annuler ou de reporter un cours si le nombre d’inscrits est inférieur à 8 personnes. Dans ce cas, le client pourra réserver un autre cours à la date de son choix ou demander le remboursement du cours sous forme de bon d'achat. Toute annulation dans le chef du client doit être signalée par mail au minimum 72h avant le cours. A défaut, le paiement du cours sera considéré comme perdu.
Coordonnées
Centre Surya Waterloo
Chaussée de Bruxelles 483, 1410 Waterloo, Belgique
0472834491
sebastien@mmmussels.be