Bistronomie : Paris-Hanoï
Mardi 27 octobre à 19h30 avec Sébastien à Waterloo (Centre Surya)
Description
L’élégance française aux parfums du Vietnam Cet atelier explore une cuisine vietnamienne contemporaine, inspirée par les codes du bistrot français. Une rencontre subtile entre produits raffinés, sauces parfumées, épices chaudes et techniques classiques. Nuoc-mâm, cinq épices et lait de coco viennent ainsi revisiter le crabe, la caille et l’incontournable crème brûlée pour composer un menu tout en finesse et en contraste. Un atelier élégant et dépaysant, entre fraîcheur vietnamienne, gourmandise française et parfums d’Asie. Au menu : - Crabe, avocat et vinaigrette nuoc-mâm - Caille rôtie aux cinq épices et riz parfumé - Crême brûlée au lait de coco Boissons comprises * photos générées par l'IA
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Politique d'annulation
Mmm[u]ssels se réserve le droit d’annuler ou de reporter un cours si le nombre d’inscrits est inférieur à 8 personnes. Dans ce cas, le client pourra réserver un autre cours à la date de son choix ou demander le remboursement du cours sous forme de bon d'achat. Toute annulation dans le chef du client doit être signalée par mail au minimum 72h avant le cours. A défaut, le paiement du cours sera considéré comme perdu.
Coordonnées
Centre Surya Waterloo
Chaussée de Bruxelles 483, 1410 Waterloo, Belgique
0472834491
sebastien@mmmussels.be